Bienvenidos a El Hangar Chifa, un lugar donde la fusión de dos culturas gastronómicas se convierte en una experiencia única e inigualable. Nuestra propuesta culinaria reúne lo mejor de la gastronomía peruana y china, creando una sinfonía de sabores, texturas y aromas que deleitarán todos tus sentidos. Con el uso de ingredientes frescos provenientes de los Andes y técnicas innovadoras, cada plato es una obra de arte diseñada para ofrecer una experiencia gastronómica de alto nivel, pensada para aquellos que buscan una propuesta diferente y auténtica.
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El Chaufa de Chancho es una variación del popular plato peruano "arroz chaufa", que combina influencias chinas y peruanas. Este plato es parte de la gastronomía chifa, una fusión entre la cocina criolla peruana y la china cantonés, muy popular en Perú.
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El Chaufa de Pollo es una de las variantes más populares del arroz chaufa, un plato típico de la gastronomía chifa peruana, que es una fusión entre la cocina china y peruana. Se trata de un arroz frito con trozos de pollo, acompañado de ingredientes clásicos como huevos revueltos, salsa de soja (sillao) y cebolla china. Es sencillo, sabroso y nutritivo.
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El Chaufa con Verduras de Pollo es una variante del tradicional Chaufa de Pollo, que incluye una mayor cantidad de vegetales en la preparación, lo que lo convierte en un plato más colorido, nutritivo y balanceado. Mantiene la base clásica del chaufa (arroz frito, pollo, huevos y salsa de soja), pero añade diversas verduras para darle más textura, sabor y valor nutricional.